Queques, cupcakes, galletas, macarons y mucho más!

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Wraps de pollo, aguacate y pepino

Posted on July 28, 2012 at 3:30 PM Comments comments (0)

Estos wraps, o burritos, son DELICIOSOS! Y como todo lo que les comparto, bastante rápidos fáciles de hacer...ideales para el fin de semana!

Ingredientes

  • 5 tortillas grandes de trigo o maíz
  • 1/2kg de muslo o pechuga deshuesados
  • 1 cajita de queso crema
  • 1 aguacate grande hecho papilla (o guacamole si prefier...
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Huevos de chocolate (Huevos de Pascua)

Posted on April 5, 2012 at 6:10 PM Comments comments (0)

 

Sé que no es exactamente una tradición latinoamericana, mucho menos una costarricense, pero es una actividad bonita para hacer con los chiquilines, sin importar la época del año.

Lo que necesitan es:

  • Cáscaras de huevo (ver foto)
  • Chocolate (del tipo que prefieran)
  • Pinchos (o paletas, palitos de papel e inclusive removedores de caf...
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Biscuits de crema y mantequilla

Posted on March 18, 2012 at 3:15 PM Comments comments (0)

Ya sé que los he tenido un poco abandonados, pero créanme que no ha sido por gusto, sino por obligación; bueno dos razones de peso en realidad, los quehaceres académico-profesionales y un quebranto de salud.

Gracias a Dios vamos saliendo de la última y de la primera no pienso salirme nunca (mientras Dios me dé fuerzas y tenga trabajo), así que aquí estoy de vuelta, dispuesta a compartir con ustedes otra receta para disfrutar e...

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Cacerola de papa con queso, huevos y tomate

Posted on December 30, 2011 at 2:30 PM Comments comments (0)

Hoy es nuestro primer día de vacaciones, así que aprovechamos para dormir hasta tarde.

Claro, eso significa que nos brincamos la hora del desayuno que como bien saben, es mi comida favorita; pero antes de entrar en pánico :) pensé: es media mañana, la hora perfecta para un brunch! Yupiiii, brunch! El mejor invento después del d...

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Rollos "pegajosos" de canela con pecanas

Posted on February 21, 2011 at 4:06 PM Comments comments (1)

Con la entrada a clases y mi último año de carrera teórica que no perdona, me queda poco tiempo para el blog, pero les prometo que voy a hacer todo lo posible por subir recetas todas las semanas.

Estos rollos de canela quedan de chuparse los dedos! sólo les tengo que advertir que, a pesar de que es bastante fácil, es un proceso lento y hay que tener paciencia. En el mejor de los casos, estarán listos en 3 horas.

 

Ingred...

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Panqueques de arándano (y nada de premezclas!)

Posted on January 15, 2011 at 10:27 AM Comments comments (4)

 

 

El jueves por la noche, pasé al supermercado a comprar ingredientes y aproveché para compar cositas para el desayuno. Mi esposito me había pedido panqueques y, a pesar de que sabía que los arándanos son bastante caros, puse la cajita en el carrito, para hacerle algo diferente la mañana siguiente. Al llegar a la ca...

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Deliciosas guarniciones

Posted on December 30, 2010 at 1:23 PM Comments comments (0)

 

 

Estos días (de comilonas y de familia) hemos tenido pocos encargos, por lo que he aprovechado para cocinar cositas ricas no dulces, jiji y compartir con mi esposito.

La mayor...

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Concha de pie perfecta

Posted on December 18, 2010 at 12:10 PM Comments comments (2)

 Esta foto no es mía y no voy a tomar crédito por lo que no debo, pero me pareció que explica perfectamente cómo decorar las orillas de un pie, para que les quede como de revista! La receta sin embargo, es la que utilizo y recomiendo, porque para mí, es perfecta! Tiene buen sabor pero no mucho como para competir con el pie, es fácil de pr...

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Pies de brownies y pecanas

Posted on December 18, 2010 at 11:27 AM Comments comments (0)

 Recuerdan estos pies? Les prometí la receta hace dos semanas, así que aquí va! ;)

Esta rinde para 1 pie de 9" u 8 mini pies como los de la foto.

 

2 cdas de mantequilla derretida

2 cdas de azúcar moreno bien compacta

1 1/2 cdta de harina (con una pizca de sal)

2 c...

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Los mejores brownies!

Posted on December 18, 2010 at 10:56 AM Comments comments (3)

 Como ya saben, soy enemiga de las premezclas y cualquier cosa sintética (aunque a veces es necesario utilizarlas), pero si quieren sorprender a su familia y amigos con brownies hechos con sus propias manos, les recomiendo esta receta.

Rinde para 16 cuadritos (o una docena de cupcakes u 8

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