Queques, cupcakes, galletas, macarons y mucho más!

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Pies de brownies y pecanas

Posted on December 18, 2010 at 11:27 AM Comments comments (0)

 Recuerdan estos pies? Les prometí la receta hace dos semanas, así que aquí va! ;)

Esta rinde para 1 pie de 9" u 8 mini pies como los de la foto.

 

2 cdas de mantequilla derretida

2 cdas de azúcar moreno bien compacta

1 1/2 cdta de harina (con una pizca de sal)

2 c...

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Los mejores brownies!

Posted on December 18, 2010 at 10:56 AM Comments comments (3)

 Como ya saben, soy enemiga de las premezclas y cualquier cosa sintética (aunque a veces es necesario utilizarlas), pero si quieren sorprender a su familia y amigos con brownies hechos con sus propias manos, les recomiendo esta receta.

Rinde para 16 cuadritos (o una docena de cupcakes u 8

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Galletitas de melocot?n y especias

Posted on November 25, 2010 at 12:38 PM Comments comments (0)

 

El martes pasado le hice estas galletitas a mi esposito, para que llevara a una gira de la universidad y compartiera con sus amigos. Les cuento que fueron un éxito y me contó Ricardo que no había ni abierto los recipientes cuando ya no quedaba ni una, así que si se animan a hacerlas, les prometo que quedaran de altura!

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Cupcakes de zanahoria con lustre de queso crema

Posted on November 13, 2010 at 11:55 AM Comments comments (1)

 

Estos son los famosísimos cupcakes de zanahoria con lustre de queso crema que nos piden tanto para ocasiones especiales. Esta receta la tengo desde hace mucho tiempo (alrededor de unos 16 años). Me la dieron en el campamento para chefs pasteleros que llevé un verano en Pennsylvania y no la cambio por ninguna! Espero que le d...

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Galletas de an?s (borrachas)

Posted on October 30, 2010 at 6:18 PM Comments comments (0)

Las galletas de anís son de mis favoritas! Su sabor refrescante y picante es inconfundible y su aroma es exquisito!

Ahora que se acerca la Navidad y esos vientos de esperanza empiezan a soplar, les comparto una receta muy fácil y rica (que adem...

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Control de calidad perruno

Posted on September 20, 2010 at 12:21 AM Comments comments (0)

Estas son dos de mis gordas, Dalila y Renata, probando la mezcla de arroz con banano y canela para los cupcakes que saldrán, esta semana, a provocar que se muevan muchas colitas. En la foto falta Xuxi (Shushi), la mamá de Dalila, pero luego se las presento.

Mis chicas le dieron un 100 al sabor y textura de los cupcakes Bananarama: harina de arroz con trozos de banano, un poco de azúca...

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