Queques, cupcakes, galletas, macarons y mucho más!

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Biscuits de crema y mantequilla

Posted on March 18, 2012 at 3:15 PM Comments comments (0)

Ya sé que los he tenido un poco abandonados, pero créanme que no ha sido por gusto, sino por obligación; bueno dos razones de peso en realidad, los quehaceres académico-profesionales y un quebranto de salud.

Gracias a Dios vamos saliendo de la última y de la primera no pienso salirme nunca (mientras Dios me dé fuerzas y tenga trabajo), así que aquí estoy de vuelta, dispuesta a compartir con ustedes otra receta para disfrutar e...

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Cacerola de papa con queso, huevos y tomate

Posted on December 30, 2011 at 2:30 PM Comments comments (0)

Hoy es nuestro primer día de vacaciones, así que aprovechamos para dormir hasta tarde.

Claro, eso significa que nos brincamos la hora del desayuno que como bien saben, es mi comida favorita; pero antes de entrar en pánico :) pensé: es media mañana, la hora perfecta para un brunch! Yupiiii, brunch! El mejor invento después del d...

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Pancakes de manzana con canela (sin huevo)

Posted on December 29, 2011 at 7:15 PM Comments comments (0)

Mi esposito estuvo trabajando hasta tarde anoche, haciendo mezclas para los croissants y panes que teníamos encargados para hoy, así que esta mañana me levanté sin hacer mucho ruido para hacerle un desayunito rico.

Nuestras gorditas, Renata y Dalila, me r...

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Tostadas francesas RELLENAS!!!

Posted on June 24, 2011 at 3:48 PM Comments comments (0)

Definitivamente (para mí) el desayuno es la mejor comida del día. En nuestra casa es practicamente la única en la que formalmente nos sentamos en la mesa y si por mí fuera, comería "desayuno" tres veces al día!!!

Esta mañana se nos antojó comer algo diferente, así que empecé a buscar lo que teníamos a ma...

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Cómo hacer Whoopie Pies (y por qué se llaman así?)

Posted on March 13, 2011 at 6:18 PM Comments comments (4)

Definitivamente una de las cosas que más extraño de Pennsylvania son los famosos "Gobs" (conocidos en el resto del mundo como "Whoopie Pies"). Estos emparedados de chocolate con relleno de crema de marshmallow, son originarios del condado Amish de Lancaster (Amish Country) y los probé por primera vez hace ya casi veinte años....en esos veinte años he visto muchas variaciones de los "gobs" e inclusive la comercialización de "whoopie pies", pero ninguno como l...

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Rollos "pegajosos" de canela con pecanas

Posted on February 21, 2011 at 4:06 PM Comments comments (1)

Con la entrada a clases y mi último año de carrera teórica que no perdona, me queda poco tiempo para el blog, pero les prometo que voy a hacer todo lo posible por subir recetas todas las semanas.

Estos rollos de canela quedan de chuparse los dedos! sólo les tengo que advertir que, a pesar de que es bastante fácil, es un proceso lento y hay que tener paciencia. En el mejor de los casos, estarán listos en 3 horas.

 

Ingred...

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Tostadas francesas

Posted on January 18, 2011 at 12:25 AM Comments comments (1)

 

Esta mañana, mi esposito me pidió "algo rico" para el desayuno.

Ofrecí hacerle unos "pop tarts" (que prometo pronto compartir con ustedes cómo), pero no hubo muy buena respuesta y, después de otro par de opciones negadas (panqueques, waffles...) le dije: Pollito, dígame qué quiere! y con una sonrisota en la cara me dijo: esas tajadas de pan que uno se...

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Panqueques de arándano (y nada de premezclas!)

Posted on January 15, 2011 at 10:27 AM Comments comments (4)

 

 

El jueves por la noche, pasé al supermercado a comprar ingredientes y aproveché para compar cositas para el desayuno. Mi esposito me había pedido panqueques y, a pesar de que sabía que los arándanos son bastante caros, puse la cajita en el carrito, para hacerle algo diferente la mañana siguiente. Al llegar a la ca...

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Deliciosas guarniciones

Posted on December 30, 2010 at 1:23 PM Comments comments (0)

 

 

Estos días (de comilonas y de familia) hemos tenido pocos encargos, por lo que he aprovechado para cocinar cositas ricas no dulces, jiji y compartir con mi esposito.

La mayor...

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Concha de pie perfecta

Posted on December 18, 2010 at 12:10 PM Comments comments (2)

 Esta foto no es mía y no voy a tomar crédito por lo que no debo, pero me pareció que explica perfectamente cómo decorar las orillas de un pie, para que les quede como de revista! La receta sin embargo, es la que utilizo y recomiendo, porque para mí, es perfecta! Tiene buen sabor pero no mucho como para competir con el pie, es fácil de pr...

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